“蔗”里淘金

来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地。　覃飞翔／摄

秋风送爽，阳光明媚。田野间，绿意盎然，蔗林如海，长势良好。

今年，来宾市糖料蔗种植面积182.12万亩，同比增加4.92万亩，预计2024／2025年榨季制糖及综合利用产值140亿元以上。

是什么让地处桂中腹地的糖业能够百尺竿头、更进一步，实现“甜蜜再升级”，持续激发广大农民种植甘蔗的热情与积极性？

近年来，来宾市坚持把糖业高质量发展作为“一把手”工程抓紧抓实，围绕良种化、规模化、水利化、机械化“四化”模式，出台了一系列政策文件，保障糖业的稳产提质增效和全产业链的优化升级，把一根甘蔗打造成百亿元大产业。

多举措稳产提质增效

今年5月10日，来宾市糖料蔗生产水肥一体化基地建设工作推进会在武宣召开，会议强调要扎实推进糖料蔗生产水肥一体化基地建设，不断开创来宾糖业高质量发展新局面。目前，该市已落实推进糖料蔗生产水肥一体化基地建设片区面积33.79万亩。

近年来，来宾市全力实施稳面工程，划定糖料蔗生产保护区205万亩，累计完成保护区耕地恢复41.88万亩；大力实施糖料蔗种业提升工程，建成良种繁育基地2.16万多亩，年供种能力超30万亩。

在提升甘蔗种植规模与品质的同时，来宾积极引导蔗农采取并户联营、委托代管、土地流转、土地入股等方式，发展适度规模经营，当前“双高”基地糖料蔗50亩以上规模化经营面积超48万亩，万亩连片“双高”基地22个。

来宾市还注重病虫害的绿色防控。在糖料蔗主产区，建设了36个全程绿色防控示范样板，通过生物防治、物理防治和化学防治相结合的方式，有效控制了病虫害的发生和蔓延。目前，该市糖料蔗病虫害绿色防控覆盖率已达70％以上，为糖料蔗的健康生长提供了有力保障。

数字化赋能转型升级

来宾市在助力糖业稳产提质增效的同时，积极推进数字化升级，为产业发展注入新动力。通过实施技术改造，糖业企业实现了智能化、绿色化、数字化、信息化转型，生产效率大幅提升。

在来宾市国家现代农业产业园黄安“双高”糖料蔗基地，正开展850亩的“良种＋粉垅（深耕、深松）＋滴灌水肥一体化＋全程机械化＋N”综合集成技术应用推广，探索“全程机械化种植＋蔗田监测＋全程数字化管理＋产业金融扶持”一体化的数字蔗田生产管理模式，通过数字化手段对蔗田进行实时监测和管理，实现糖料蔗生产的智慧化升级。

此外，湘桂小平阳、东糖凤凰、广糖红河等7家企业完成压榨槽安装、自动包装系统安装、自动码垛系统安装、自动除杂系统安装等技术改造，产品质量、安全生产、环保、标煤耗等主要指标达到国内先进水平；金秀东达制糖公司采用绿色膜法新工艺生产高等级绿色蔗糖，每吨糖成本降低约100元，提高产糖率20％，综合节能达20％，每吨糖增加收入约500元。

为进一步推动糖业发展数字化，来宾市围绕糖料蔗订单生产、食糖加工、商贸服务及金融等关键环节，建设“糖业云”大数据平台，收集整理涉糖涉蔗数据400多万条。该市引导糖业政务人员、企业人员、蔗管员及种蔗大户注册使用糖业APP，实现了从耕种管收到运输的全链条数字化管理。

兴宾区桥巩镇岜山村村委副主任兰海雷表示：“现在在手机上，就能看到订单和补贴的情况，再也不用跑到糖厂去问了。”

技改引领全链优化

技改不仅局限于生产环节，还推动了糖业全产业链的优化升级。通过实施全产业链技术改造和升级，来宾市糖业实现从种植到副产品利用的全程优化升级，提升了产业链效率和质量，推动了可持续发展。

广西来宾东糖纸业有限公司利用甘蔗渣制浆造纸；广西福斯派环保科技有限公司将甘蔗渣制成可降解的环保新餐具；广西丹宝利酵母有限公司利用糖厂产出的桔水作为原料，生产高活性干酵母和酵母抽提物；广西万朋生物科技有限公司和广西昊稻生物科技有限公司回收甘蔗叶并制成饲料……来宾市紧紧围绕“一根甘蔗吃干榨尽”做好延链强链补链，打造蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶循环利用产业链，实现蔗糖全产业链“从头甜到尾”。

目前，来宾市已引进自然降解环保餐具、包装纸等生产企业17家，建成全国利用蔗渣生产环保餐具最大基地，蔗渣循环利用率达100％；引进全球酵母生产行业龙头企业，以糖蜜为原料生产高活性酵母及其抽提物，糖蜜循环利用率达100％。

此外，当地坚持以肥治废、以肥治地，每年有35万吨滤泥腐熟用于还田和肥料加工，促进耕地质量提升30万亩以上，助农降本增收1.5亿元。建立蔗叶“划片收储、集中转运、规模利用”收储运销体系，全面推广蔗叶饲料化、燃料化、肥料化利用，2023／2024年榨季全市蔗叶综合利用率达84.72％。该市蔗糖精深加工产业集群获工信部认定为中小企业特色产业集群，成为蔗糖全产业链转型升级的引领区。

人才也是产业链中不可或缺的一环。10月15日，来宾市糖业工匠学校在广西来宾东糖凤凰有限公司揭牌成立。“我们以‘培训、练兵、竞赛’三位一体的技能人才培育机制作为主线，通过开展宣讲活动、举办专业培训，组织技能比赛等方式，不断提升职工的理论水平和实际操作能力。”糖业工匠学校名誉校长吴孝斌表示，学校的目标就是加快培养一批知识丰富、技能过硬、具备创新能力的糖业高素质人才，为全市糖业的高质量发展提供强有力的人才支撑。