把蔗糖特色优势产业做强做大

崇左扶绥县利用载人小型飞机进行甘蔗植保作业。（资料图片）

来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地，蔗林如海。喻湘泉／摄

崇左扶绥县的广西东亚扶南精糖有限公司门前，满载原料蔗的车辆正有序进场卸料。卢文斐／摄

来宾市核心糖厂机器人自动装包自动码垛。（来宾市糖业发展局供图）

糖料蔗“育繁推”一体化基地。（自治区农科院供图）

南宁市武鸣区惠丰甘蔗产业示范园进行机收糖料蔗作业。（资料图片）

来宾茫茫蔗海中，收割机一路奔忙。崇左制糖车间里，生产线火力全开。又到甜蜜榨季，八桂大地充盈丰收的喜悦。

广西认真贯彻落实习近平总书记关于广西工作论述的重要要求，特别是对广西糖业高质量发展的重要指示精神，坚决扛稳国家食糖安全政治责任，持续深化糖业体制机制改革，聚焦“糖料蔗生产提质降本增效”“糖业科技创新”“制糖企业改造升级”等重点领域、关键环节精准发力，把糖业这一特色优势产业做强做大，牢牢端稳中国的“糖罐子”。

自治区党委农办负责人介绍，2023至2024年榨季，广西糖料蔗种植面积1124万亩，食糖产量618万吨；全区农民种蔗直接收入286.85亿元，同比增长32.8％。全区食糖产量连续20个榨季占全国的60％左右，“中国糖罐子”名副其实。

稳面积强保障

夯实产业发展基础

稳面积，糖业发展基础进一步夯实。严格执行《广西糖料蔗生产保护区管理办法（试行）》，坚决制止新增占用糖料蔗生产保护区种植桉树、果树等行为，实施糖料蔗生产保护区动态监测，落实糖料蔗生产保护区动态平衡机制。持续开展“桉退蔗进”专项行动，截至2024年10月底，累计清理保护区内桉树果树等非蔗作物105.18万亩，在此基础上扩种糖料蔗95.48万亩。

“首付价让蔗农有保底收入，二次联动价是当白砂糖市场结算价格超过每吨6300元时，糖企给蔗农一定的加价补偿。”来宾市凤凰镇福库农机专业合作社理事长余才库说，过去糖料蔗价格不稳定，蔗农增产不增收；现在村民和企业建立了利益联结机制，抗风险能力大大增强了。

强保障，农民种蔗积极性进一步提高。启动实施糖料蔗收购“首付价＋糖价”联动机制，通过二次结算方式提高糖料蔗收购价格，让蔗农充分享受改革红利，2023／2024年榨季糖料蔗收购价格提升20元／吨，蔗农还获得除首付价外糖价联动收益共8.85亿元。持续实施糖料蔗脱毒种苗与健康种苗差异化补贴，蔗农获得补贴资金14.84亿元，同比增加3.31亿元。

与此同时，成立金融服务广西糖业高质量发展指挥部，有效缓解糖企融资难、融资贵困局。不断健全完善泛糖产品交易平台运营机制，2023／2024年榨季，平台累计交收量317.08万，累计交收额203.84亿元。协调金融机构以“桂惠贷”为着力点，优化贷款结构及贷款审批流程。截至2024年10月底，广西糖业全产业链总融资余额819.51亿元，制糖企业贷款加权平均利率为3.28％，低于一般贷款加权平均利率73个基点，为企业节约融资成本1.79亿元。继续实施糖料蔗完全成本保险及种植收入保险试点，引导蔗农积极参保投保，全区糖料蔗完全成本保险投保273.69万亩，种植收入保险投保349.19万亩。

为加快推进糖料蔗经营规模化，支持制糖企业建立自营基地，发挥政府农业平台公司、供销社和农村基层组织作用，采取土地流转、“并户联营”“托管”等方式发展规模化种植。

科技农机助力

焕发产业强劲动能

“我们团队在国际上首次完成甘蔗属核心材料全基因组图谱，解析甘蔗基因组特征，推动甘蔗基础研究进入基因组时代。”广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室主任张积森说，育成一个甘蔗新品种要10年以上，该团队将基因组学和生物技术应用于品种改良，在源头处进行科技攻关，加快育种进程。

蔗种是糖业的“芯片”，科技赋能让产业发展动力更强劲。

广西大力支持区内科研院所开展育种研发。目前，在中国种业大数据平台完成登记的157个甘蔗品种中，广西自育品种65个，占比41.4％。

设立广西现代特色农业“尖峰”专项甘蔗研发专题，重点聚焦甘蔗健康种茎标准化关键技术研发、甘蔗主要病虫害绿色防控关键技术研究与应用等8个领域，组织实施一批科技“尖锋”专项。

推动中国科学院优质甘蔗品种培育先导A类专项进入实施阶段。2024年，中国科学院优质甘蔗品种培育战略先导A类专项立项实施，中国科学院支持经费1.7亿元，其中甘蔗品种技术示范推广基地已在今年2月初落户金光农场。

2023／2024年榨季，全区糖料蔗良种覆盖率达98.62％，其中，广西自育品种覆盖率达91.1％，均创历史新高，大面积推广良种为糖料蔗单产提升打下坚实基础。

现代化农机具是“甜蜜事业”的重要支撑与坚强后盾。广西认真落实购机和作业补贴政策，扎实推进高效机收示范基地建设。当前，全区已创建3个全国主要农作物（甘蔗）生产全程机械化示范县，建成23个高效机收示范基地。以制糖企业为主体，在全区推广“田间砍运—集中切割除杂—进厂压榨”的分步式机收模式，全区建成并投入使用糖料蔗分步式机收服务点76个。2023／2024年榨季，2023年全区糖料蔗耕种收综合机械化率70.84％。

智能高端绿色

全产业链优化升级

发了多少电，榨了多少甘蔗；产多少糖，产糖率是多少，一目了然。在来宾东糖集团有限公司数智控制中心，传统甘蔗生产线被“搬”到了显示屏上，实现了可视化、精细化、标准化生产流程控制。来宾东糖集团有限公司负责人介绍，该公司实施制糖业数字化转型行动，加快大数据等数字技术与传统产业深度融合，将全厂生产流程的控制操作和视频巡检引到新建的数智化集控中心，实现对多个设备或系统的集中控制与管理，不仅提高了工作效率，也确保了系统的安全性和稳定性。

广西大力支持和引导糖厂开展智能化和数字化转型，广糖集团、东糖集团和湘桂糖业集团等3家企业集团获得国家先进制造业和现代服务业中央预算内资金支持1.06亿元，重点支持制糖企业智能化、高端化和绿色化发展。

随着劳动力成本上升和反哺“第一车间”的投入加大，蔗糖加工企业面临较大的成本压力。广西蔗糖生产企业瞄准高端化、智能化、绿色化的方向，推动制糖及综合利用发展实现新突破。

在来宾东糖凤凰有限公司综合利用产品展示厅，甘蔗渣、糖蜜等副产品生产成为生活用纸、可降解环保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

来宾市建成全国最大的蔗渣环保餐具生产与出口基地，大幅提高甘蔗综合利用效益。

崇左市开发生产出甘蔗醋、甘蔗啤酒等非糖高附加值产品并投向市场。

中粮崇左糖业正在建设的注射级蔗糖项目将于年内投产上市，打破欧美垄断格局。

来宾市和崇左市先后建成的糖蜜酵母生产项目，成为全区制糖副产物高值化利用的典范。

贵港市、柳州市正在建设的甘蔗饮用水项目，有望成为广西糖业新增长点。

广西还加强蔗叶综合利用，引导广糖集团、东亚糖业、南华糖业、中粮糖业等制糖企业开展“蔗叶换蔗渣”入炉燃烧试点。2023／2024年榨季，试点企业共替换蔗渣约15万吨，新增经济效益约4000万元。

中国“糖罐子”，正迈向新的甜蜜旅程。