杂粮生产全程机械化作业技术研究

山西省地处黄土高原东部，特殊的地形、多样的气候、悠久的农耕历史，造就了五花八门的杂粮品种资源，主要有谷类、豆类、根茎类、糜黍类等四大类120多个品种，品种之丰、面积之广居全国之首。山西省委、省政府及各级地方政府以推进农业供给侧结构性改革为主线，以实施有机旱作生产等工程为切入点，正在努力打造“小杂粮王国”金字招牌。省农机部门以提升杂粮有机旱作生产能力、促进粮食增产和农民增收为目标，通过实施作业补助，组织农机专业合作社、农机户开展杂粮生产全程机械化作业服务，完善杂粮机械化生产模式和机具配备方案，提高杂粮综合机械化生产水平，推进农机农艺融合和杂粮全产业链开发。

优质杂粮有机旱作生产全程机械化作业补助重点在有农机深松作业基础的杂粮机械播种种植产区和集中连片、整乡整村推进的区域实施。补助对象为具有一定规模、服务能力较强的农机专业合作社和农机户。按照项目计划任务，实行每县单一作物补助制。作业环节为机械播种、机械收获、秸秆还田、深松或旋耕整地和其他机械田间作业中的任意作业项目，补助环节不少于3项。由项目县农机部门组织农机专业合作社或农机户统一开展各项作业，实现规模化生产，兑付作业补助。项目县根据乡村杂粮作物种植、机械化作业情况，确定作业区域和作业任务，根据规模、能力、信誉、作业价格等因素择优选择农机专业合作社和农机户开展服务，签订作业服务合同。农机专业合作社、农机户要按照作业合同要求和机械作业规范按期、保质保量完成作业任务。在承担项目的农机专业合作社、农机户的各类作业机组上安装远程监测终端，实现作业面积和质量远程监控。

作业补助重点围绕谷子、豆类、高粱、莜麦（燕麦）、马铃薯等作物实施。

1     谷子作业技术路线及农艺要求

1.1    机械耕整地

谷子种植前茬作物以豆科作物、马铃薯为最佳。前茬作物收获后，立即清除根茬，秋深耕或深松25 cm以上，耕地后耙耱保墒。春季利用肥料撒施机将腐熟的农家肥结合氮、磷、钾肥一次性施入土壤作基肥；每1 hm2施农家肥30 000～75 000 kg、尿素225 kg、磷酸二铵225 kg、钾肥150 kg。

1.2    机械播种

根据不同条件，选择高产优质谷子品种，播种前晒种两天，用10% 的盐水漂去扁粒，再用清水淘洗净盐分。根据病虫害防治需要，选择专用药剂进行包衣或拌种处理；包衣种子用强风吹选后晒种催芽，减少瘪种、破种、病虫害种，以提高谷子出苗率。播前要做发芽试验，以准确确定播种量。

根据实际情况，选配适宜的播种作业机具。覆膜播种可选用鸭嘴式铺膜穴播机；不覆膜播种可选用窝眼轮式、气力式精量播种机、种子编织带式播种机作业。播种作业前，应对播种机进行全面细致的技术状态检查调整。

根据无霜期长短和品种特性，当地表下5 cm的地温达到12 ℃即可播种，一般在4月下旬至5月中旬。地膜覆盖播种深度4～5 cm、裸地播种5～6 cm。根据种子纯度、净度、发芽率综合计算，每1 hm2播量2.25～4.5 kg。播种密度：覆膜穴播穴距20 cm，行距40～50 cm，粒数6～9粒，每1 hm2留苗45万株；不覆膜播种株距12 cm，行距40～50 cm，粒数3～5粒。土壤墒情较差时，播后应镇压，覆土厚度为3～5 mm，以利于出苗。

1.3    机械中耕

选用中耕施肥机作业，一次性完成行间松土、除草、追肥、培土等工序。每1 hm2追施150～300  kg尿素或硝酸铵300～360 kg，去除田间杂草，防止后期倒伏。

1.4    机械植保

根据病虫草害情况，有针对性地选用喷杆喷雾机或植保无人机作业。

1.5    机械收获

在谷子腊熟末期，适时收获。根据地理条件、地块大小、种植行距选择合适的联合收获机。作业质量应达到总损失率不大于5%，含杂率不大于3%，破碎率不大于3%。可根据地理条件、地块大小、行距选择合适的谷物割晒机。先将植株带穗割倒，排放整齐，晾晒后采用脱粒机进行脱粒，谷粒含杂率不大于3%，破碎率不大于3%。

谷子收获后自然风干，或用烘干设备进行干燥处理，使其含水量在13%以下，然后用清选设备清选后贮存入库。

2    豆类作业技术路线及农艺要求

2.1    机械耕整地

前茬作物收获后，采用秸秆还田机进行秸秆还田作业，留茬高度不大于10 cm，粉碎长度不大于10 cm。根据种植方式、土壤条件、田块规模等选择合理机具和作业工艺、耕作方式。

2.2    机械播种

播种作业采用气吸式、气吹式等复式精播机作业，一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、镇压等工序。播种深度控制在3～5 cm。播种量、行距要满足农艺要求。播种后必须镇压，起到护土保墒防止风蚀的作用，且有利于出苗。

2.3    机械中耕

采用中耕施肥培土机或轻小型田间管理机，可一次性完成行间松土、除草、追肥、培土等作业工序。

2.4    机械植保

植保作业采用悬挂、自走式喷杆喷雾机或植保无人机作业。根据病虫草害情况，科学合理选用农药、药量，选择喷药次数及安全间隔期，适时喷洒农药。

2.5    机械收获

选择可配备豆类专用割台的谷物联合收获机或豆类专用收获机，割台高度不超过17 cm，一次性完成收割、脱粒、清选分离、卸粮运送等工序；亦可用割晒机收获，再采用脱粒机脱粒的分段收获方式。

3    高粱作业技术路线及农艺要求

3.1    机械耕整地

在前茬作物收获后，选择适宜机具进行深耕晒垡，做到春墒秋保，一般以耕深30 cm为宜。播种前进行旋耕整地，做到地面平整、土层上虚下实，无残茬和大土块。

3.2    机械播种

选择株高1.5 m以下，熟期适中，抗倒伏、抗病虫害能力强、高产的品种。对种子进行精选，要求纯净度98%以上。使用符合农药安全使用标准的药剂进行拌种，防止黑穗病。

在土壤5 cm深度地温达到10℃～12℃，即可播种，一般在4月下旬到5月上旬。要求11.25万～15万株/ hm2，行距35～40 cm，株距16～20 cm。播种深度3 cm左右。采用精量播种机进行播种。

3.3    机械中耕

在出苗后3～4叶期进行间苗，在5～6叶期使用中耕机进行中耕培土。

3.4     机械植保

高粱病害主要包括黑穗病等，一般使用抗病品种和符合农药安全使用标准的药剂拌种处理。虫害主要有根部的蝼蛄、地老虎、金针虫等，后期的蚜虫、高粱条螟等，一般使用符合农药安全使用标准的药剂拌种和药剂喷雾处理。

3.5    机械收获

在籽粒含水率下降到20%左右时，使用高粱专用联合收获机收获，或采用谷物联合收获机配套专用割台收获。

4    莜麦（燕麦）作业技术路线及农艺要求

4.1    机械耕整地

前茬作物收获后，采用秸秆还田机、灭茬机进行秸秆还田或灭茬作业，留茬高度不大于10 cm，粉碎长度不大于10 cm。根据不同区域种植方式、土壤条件、田块规模等选择合理机具和作业工艺、耕作方式。

4.2    机械播种

播种作业采用槽轮式、离心式等复式播种机作业，一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、镇压等工序，播种行距20～25 cm，播深3～6 cm。当气温稳定在7℃～8℃、地温稳定在5℃～6℃时播种，播前要精选种子去杂去劣，保证种子发芽率在95%以上。播种后须镇压起到保墒护土防止风蚀作用，以利于出苗。

4.3    机械中耕

中耕作业常用的机具为中耕施肥培土机或轻小型田间管理机，一次性完成行间松土、除草、追肥、培土等作业工序。在幼苗3～4叶时，进行第1次中耕，深度3 cm左右；分蘖期进行第2次中耕，深度3～5 cm。

4.4    机械植保

植保作业采用悬挂式、自走式喷杆喷雾机或植保无人机作业。根据病虫草害情况，合理选择农药、药量，选择喷药次数、安全间隔期，适时喷洒农药。

4.5    机械收获

收获是莜麦（燕麦）生产的重要环节，优先选择谷物联合收获机作业，一次性完成收割、脱粒、清选分离和谷物卸粮运送等工序；亦可采用割晒机收获，再采用脱粒机脱粒的分段收获方式，利用莜麦（燕麦）的后熟效果，提高作物品质。作业质量应达到总损失率不大于5%，含杂率不大于3%，破碎率不大于3%。

4.6    机械烘干

采用热干式或风干式粮食烘干设备进行干燥处理，使含水率降到15%以下。

5    马铃薯作业技术路线及农艺要求

5.1    机械耕整地

前茬作物收获后，进行秸秆还田或灭茬作业，留茬高度不大于10 cm，粉碎长度不大于10 cm。根据种植方式、土壤条件、田块规模等选择合理机具和作业工艺、耕作方式。

5.2    机械播种

根据土壤墒情确定平作或起垄播种，旱地播种深度10～12 cm；水浇地、下湿地播种深度8～10 cm，视土壤墒情作适当调整。垄作模式选用大垄双行、小垄单行播种机，一次性完成开沟、起垄、铺膜、播种、施肥、覆土、镇压等工序。作业质量应达到深度合格率不小于75%，种薯破碎率不大于2%，空穴率不大于3%。按照品种特性，选定合适的播量，合理密植，保证亩株数符合农艺要求。

5.3    机械中耕

采用中耕施肥培土机或上土机作业，一般要进行3次中耕作业，第1次在出苗时进行，第2次在现蕾初期进行，第3次开花初期进行。

5.4    机械植保

病虫草害防控按要求选用悬挂式、自走式喷杆喷雾机或植保无人机作业。

5.5    机械收获

根据地块大小和马铃薯品种，选择合适的杀秧机和收获机。条件较好的地块，可采用联合收获的方式。分段收获前7～10天进行杀秧作业，促使马铃薯表皮硬化，减少收获时创伤，提高其品质。收获机的选型应适合土壤类型、粘重程度、作业要求。作业质量应达到收获挖净率不小于98%，明薯率不小于97%，伤薯率不大于3%。

参考文献

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